​DAMANDO steht für ein umfassendes Angebot von Menschen für Menschen. Ein Leben mit Leichtigkeit, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Unsere Angebote drehen sich alle um Ernährung, Gesundheit und Gemeinschaft. Einfach das Leben in vollen Zügen geniessen, jung und gesund bleiben. Glück, Spass und emotionale Ausgeglichenheit werden in unseren Projekten gefördert.

Unsere Angebote:
"Ich durfte einen spannenden Event bei Damando erleben. Es war sehr lehrreich und hat Spass gemacht. Es ist beeindruckend, wie man mit wenig Zutaten und Gewürze ein gesundes und leckeres Gericht zubereiten kann. Kann es jedem empfehlen, an einem solchen Event teilzunehmen oder als Gruppe einen Kochkurs oder Event bei Damando zu buchen. Dagmara und Armando sind zuvorkommende, nette und kompetente Menschen. Sie haben ihr Handwerk absolut im Griff und somit kann man mit ihnen für jeden Anlass die passende Lösung finden. Weiter so!" 
​Ilian Cacciola

Wir sind Damando

Dagmara Zasada
Dipl. Ernährungsberaterin
​TCM nach den 5 Elementen
​Armando Rocca
Eidg. Dipl. Lebensmitteltechnologe, Vegan Koch & veganer Ernährungsberater 
Dagmara Zasada
 
:: Studium Betriebswirtschaftslehre an der RWTH Aachen
:: Ausbildung in klassischer Akupunktur (TCM)
:: Ausbildung in der Ernährung nach 5 Elementen
:: Über 20-jährige Erfahrung in Ernährungsthemen wie makrobiotische Ernährung, Säure-Basen Balance, :: Vitalpilze, vegetarische und vegane Ernährung
:: Seminare, Kochkurse, Vorträge und Schulungen zum Thema Ernährung
:: Referentin an der HKV, Basel, Thema: Arbeit und Ernährung
:: ​Ernährungsberatung in der TCM Praxis Aumatt in Reinach
Mehr über Dagmara
Meine Leidenschaft ist es, den Menschen den Weg in die gesunde Ernährung aufzuzeigen. Ich bin überzeugt, dass ich Dir mit meinem Wissen und Ernährungskonzept ein gesundes und glückliches Leben mit Leichtigkeit ermöglichen kann. Ich lebe selbst danach und fühle mich mit 47 Jahren topfit.
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Das Studium der Betriebswirtschaftslehre an der RWTH Aachen war mein erster Schritt in die Privatwirtschaft. Als Dipl. Kauffrau arbeitete ich hauptberuflich als Führungskraft. Stress und Termindruck waren meine täglichen Begleiter. Die daraus resultierenden Belastungen kompensierte ich durch gesunde und ausgewogene Ernährung. Die positiven Auswirkungen auf das eigene Wohlbefinden konnte ich deutlich spüren.
Der erste Schritt war es mein Wissen und Erfahrungen an die Kollegen weiterzugeben. Was ursprünglich als Hobby begann, entwickelte sich zur Passion. Es folgte ein Studium der Traditionellen Chinesischen Medizin an der Drei-Länder-Schule e.V. Ausbildungszentrum für Chinesische Medizin im Südschwarzwald und direkt danach eine Ausbildung in Ernährung nach 5 Elementen (TCM) bei Christiane Seifert und Marlise Minder. Ich arbeite in der Gemeinschaftspraxis TCM Aumatt GmbH, wo ich individuelle Ernährungsberatungen anbiete. Zudem führe ich Seminare, Vorträge, Schulungen, Kochkurse zum Thema “Ernährung im Job und Alltag” durch.
Armando Rocca
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​​:: Catering Experte
:: ​Vegan Coach
:: Ausgebildeter veganer Ernährungsberater bei  Dr. Rüdiger Dahlke
:: Experte für optimale Nährstoffabdeckung durch pflanzlich vollwertige Ernährung
:: Experte für einfache, leckere & gesunde Küche
:: Kochkurse für Privatpersonen & Gastronomie
:: Über 25 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
:: ​Gelernter Bäcker, Konditor, Confiseur & Patissier
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Mehr über Armando
Als schlanker Körpertyp machte sich bei mir im Alter von ca. 27 Jahren eine starke Gewichtszunahme bemerkbar. Sodbrennen und Verdauungsprobleme begleiteten mich schon länger.  10 Jahre später  kamen neurodermitisähnliche Hautausschläge dazu. Kortison war mein ständiger Begleiter. Als sich dann Furunkel und ähnliche Ekzeme bemerkbar machten und noch heftige Allergiesymptome dazukamen, schafften auch die Kortison Spritzen keine Abhilfe mehr. Die schulmedizinische Behandlung konnte die Symptome nicht mehr lindern. Ich begann selbst nach Lösungen zu suchen. Alles was ich zu diesem Thema finden konnte,  habe ich durchgelesen und ein Selbststudium angefangen. Schnell wurde mir klar, dass der Darm das Problem war.
 
Seit dem ging es Schritt für Schritt in Richtung pflanzlich vollwertige Ernährung. Nach einer Eingewöhnungsphase in diese Ernährung, machte sich eine wundervolle körperliche und seelische Heilung bemerkbar, ohne Abstriche beim Genuss. Die Kilos purzelten und sämtliche Symptome verschwanden. Nach einer zweijährigen Entgiftungsphase mit Darmreinigung und -sanierung, sowie Ernährungsumstellung und Meditationen hatte ich meine Gesundheit zurück und fühlte mich  wie Neugeboren.

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