​DAMANDO steht für ein umfassendes Angebot von Menschen für Menschen. Ein Leben mit Leichtigkeit, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Unsere Angebote drehen sich alle um Ernährung, Gesundheit und Gemeinschaft. Einfach das Leben in vollen Zügen geniessen, jung und gesund bleiben. Glück, Spass und emotionale Ausgeglichenheit werden in unseren Projekten gefördert.

Unsere Angebote:
- Seminare & Workshops für Unternehmen zum Thema Ernährung, Nachhaltigkeit und Achtsamkeit
- Kochkurse für Senioren - Gemeisam statt einsam kochen und geniessen
- In der Gruppe zum Wohlfühlgewicht - 6 Monate Begleitung & Coaching
- Damando Kulinarium - unsere Küche - Events und Catering, mieten/buchen und geniessen
- Vegane Kochkurse
- Workshops für Körper, Geist und Seele

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Wir sind Damando

Dagmara Zasada
Dipl. Ernährungsberaterin
​TCM nach den 5 Elementen

​Armando Rocca
Eidg. Dipl. Lebensmitteltechnologe, Integral Coach & veganer Ernährungsberater 

„Zuhören, helfen, unterstützen, berühren...das ist das was uns wirklich glücklich macht.“
 
Dagmara Zasada & Armando Rocca

Dagmara Zasada
Dipl. Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen (TCM)

Meine Leidenschaft ist es, den Menschen den Weg in die gesunde Ernährung aufzuzeigen. Ich bin überzeugt, dass ich Dir mit meinem Wissen und Ernährungskonzept ein gesundes und glückliches Leben mit Leichtigkeit ermöglichen kann. Ich lebe selbst danach und fühle mich mit 47 Jahren topfit.
 
:: Studium Betriebswirtschaftslehre an der RWTH Aachen
:: Ausbildung in klassischer Akupunktur (TCM)
:: Ausbildung in der Ernährung nach 5 Elementen
:: Über 20-jährige Erfahrung in Ernährungsthemen wie makrobiotische Ernährung, Säure-Basen Balance, :: Vitalpilze, vegetarische und vegane Ernährung
:: Seminare, Kochkurse, Vorträge und Schulungen zum Thema Ernährung
:: Referentin an der HKV, Basel, Thema: Arbeit und Ernährung
:: ​Ernährungsberatung in der TCM Praxis Aumatt in Reinach

Mehr über Dagmara

Das Studium der Betriebswirtschaftslehre an der RWTH Aachen war mein erster Schritt in die Privatwirtschaft. Als Dipl. Kauffrau arbeitete ich hauptberuflich als Führungskraft. Stress und Termindruck waren meine täglichen Begleiter. Die daraus resultierenden Belastungen kompensierte ich durch gesunde und ausgewogene Ernährung. Die positiven Auswirkungen auf das eigene Wohlbefinden konnte ich deutlich spüren.
Der erste Schritt war es mein Wissen und Erfahrungen an die Kollegen weiterzugeben. Was ursprünglich als Hobby begann, entwickelte sich zur Passion. Es folgte ein Studium der Traditionellen Chinesischen Medizin an der Drei-Länder-Schule e.V. Ausbildungszentrum für Chinesische Medizin im Südschwarzwald und direkt danach eine Ausbildung in Ernährung nach 5 Elementen (TCM) bei Christiane Seifert und Marlise Minder. Ich arbeite in der Gemeinschaftspraxis TCM Aumatt GmbH, wo ich individuelle Ernährungsberatungen anbiete. Zudem führe ich Seminare, Vorträge, Schulungen, Kochkurse zum Thema “Ernährung im Job und Alltag” durch.

Armando Rocca
Eidg. Dipl. Lebensmitteltechnologe, Zert. Integral Coach ECA & ausgebildeter veganer Ernährungsberater "Peace Food" bei Dr. Rüdiger Dahlke

Ciao ich bin Armando. Ich kann deinem Wohlbefinden durch mein Coaching & meine Beratung Flügel verleihen. Als Coach kann ich bei verschiedenen Lebensthemen Unterstützung anbieten und als pflanzlich vollwertiger Ernährungsprofi begleite ich Dich in eine gesunde und glückliche Zukunft.
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:: Ausgebildeter veganer Ernährungsberater bei Dr. Rüdiger Dahlke
:: Experte für optimale Nährstoffabdeckung durch pflanzlich vollwertige Ernährung
:: Experte für einfache, leckere & gesunde Küche
:: Kochkurse und Coachings für Privatpersonen & Gastronomie
:: Ganzheitliche Coachings: Lösungsfindung durch Erkenntnis der eigenen Ressourcen
:: Über 25 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
:: ​Gelernter Bäcker, Konditor, Confiseur & Patissier
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Mehr über Armando

Als schlanker Körpertyp machte sich bei mir im Alter von ca. 27 Jahren eine starke Gewichtszunahme bemerkbar. Sodbrennen und Verdauungsprobleme begleiteten mich schon länger.  10 Jahre später  kamen neurodermitisähnliche Hautausschläge dazu. Kortison war mein ständiger Begleiter. Als sich dann Furunkel und ähnliche Ekzeme bemerkbar machten und noch heftige Allergiesymptome dazukamen, schafften auch die Kortison Spritzen keine Abhilfe mehr. Die schulmedizinische Behandlung konnte die Symptome nicht mehr lindern. Ich begann selbst nach Lösungen zu suchen. Alles was ich zu diesem Thema finden konnte,  habe ich durchgelesen und ein Selbststudium angefangen. Schnell wurde mir klar, dass der Darm das Problem war.
 
Seit dem ging es Schritt für Schritt in Richtung pflanzlich vollwertige Ernährung. Nach einer Eingewöhnungsphase in diese Ernährung, machte sich eine wundervolle körperliche und seelische Heilung bemerkbar, ohne Abstriche beim Genuss. Die Kilos purzelten und sämtliche Symptome verschwanden. Nach einer zweijährigen Entgiftungsphase mit Darmreinigung und -sanierung, sowie Ernährungsumstellung und Meditationen hatte ich meine Gesundheit zurück und fühlte mich  wie Neugeboren.

Was ist Damando?
Wieso Damando?
Wie alles begann...

Wie das Schicksal so spielt, begann alles mit einem Telefonanruf auf der Suche nach Kooperationspartner. Schon beim Telefongespräch stellte sich raus, dass wir beide eine  ähnliche Lebenseinstellung haben und die Ernährung unser Thema ist. Schnell haben wir uns entschieden, persönlich kennenzulernen. Beim ersten Treffen entstand die Idee ein gemeinsames Projekt zu starten, um die Menschen beim Abnehmen zu unterstützen und diese auf diesem Weg zu begleiten. Das Projekt war schon länger in unseren Köpfen. Uns wurde klar, dass sich unsere Kompetenzen perfekt ergänzen. Es fehlten nur noch die passenden Räumlichkeiten und im Mai 2019 haben wir ein Angebot bezüglich einer Küchenübernahme bekommen. Spätestens jetzt wurde uns klar, es gibt keine Zufälle im Leben, es kommt alles wie es kommen soll.
Beratung, Coaching, Kochkurse … alles haben wir unter einen Dach gebracht. Es fehlte nur noch der Name und auch diesen haben wir verschmelzen lassen. DAMANDO war geboren!
DAMANDO steht für ein umfassendes Angebot von Menschen für Menschen. Ein Leben mit Leichtigkeit, Gesundheit und Nachhaltigkeit.

Ernährung, Glück, Gemeinschaft, Spass
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